L’alimentation actuelle est souvent dénuée de vitamines, minéraux et acides aminés ces éléments sont pourtant nécessaires pour une bonne santé, mais l’agriculture intensive ne peut plus générer des aliments de qualité, le système lui impose de produire toujours plus, au détriment des substances nécessaires au fonctionnement du corps humain.
Afin de pouvoir subvenir à nos besoins en anti-oxydants naturels, la culture de certaines espèces de fruits rouges est nécessaire. En voici quelques unes parmi les plus riches :